中秋節就是要烤肉ㄚㄚㄚ~~
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中秋節烤肉新聞~
中秋節烤肉搶先開跑，各大賣場幾乎都推出烤肉組合包，甚至有些一上架就被搶光！有些賣場特別擺出烤肉專區，肉類已經處理好，甚至還包好鋁箔，讓民眾省去麻煩，今年的烤肉食材包含海鮮類、肉類，跟去年比起來漲幅不大，市場攤販說，豬肉中的五花肉還有牛肉買的人多，價格小漲1成，另外文蛤因為受到氣候影響，產量少，賣價上漲約2成。現在賣場哪一區最夯？就是這區，肉類、海鮮類，因為中秋節就要快了，甚至還有學校老師帶著同學來採買。今年各大買場同樣推出夯肉食材組合包，像是這家連鎖大賣場，冷凍庫的食材有些已經包上鋁箔，幫民眾省去麻煩，燒烤串分布在50元左右，丸子類跟肉類一包也都在100元上下。而這家賣場推出烤肉組合包。店員：「一個禮拜就沒有貨了。」牛肉海鮮很快就賣出，甚至上星期推出的三千多元超高級組合包，已經被搶空，另外在傳統市場烤肉食材買氣也很旺。市場攤販老闆說，今年肉類、海鮮類不會大幅上漲。攤販老闆：「接近中秋節供需的問題，大部分都會稍微的漲一些些。」攤販老闆：「豬隻漲價啊！我們每一隻價格都不同，如果比較少就比較貴。」豬肉中的五花肉跟牛肉賣得最好，價格小漲1成，海鮮類文蛤受到氣候影響，香魚也因為買的人多，漲價約2成。攤販老闆：「天氣太熱了，文蛤死掉，產量也少。」傳統市場逛一圈，今年烤肉食材跟去年中秋節前比起來，雖然價錢小漲1成，但大部分攤商老闆還是說要看供需量，需求大賣價自然會上漲。
文章出處:https://news.tvbs.com.tw/life/778671
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1.美國嫩肩重磅大牛排(550g±10%/片)*1片
產地:美國
成分:牛肉(等級prime)
冷凍-18℃以下24個月
包裝:單片真空包裝
建議料理方式: 前一晚放置冷藏8小時以上(建議冷藏中秋烤肉活動解凍方式)，大火兩面煎、烤鎖住肉汁轉中火至喜歡熟度即可食用，請勿一直按壓方可保留水分鎖住鮮甜。
2.紐西蘭小羔羊肩排(500g±10%/包)*1包
產地:紐西蘭
成分:羊肉(小羔羊)
冷凍-18℃以下24個月
包裝:袋裝
建議料理方式: 前一晚放置冷藏8小時以上(建議冷藏解凍方式)，可香煎、可燒烤。
3.美式吮指燒烤豬肋排(500g±10%)*1包
產地:台灣
成分: 豬肩小排、水、肋排醬﹝糖、水、醬油、醋、番茄糊、食鹽、蘋果汁、香辛料(薑、紅椒粉、胡椒)、醬油粉(醬油、麥芽糊精、食鹽)、大豆油、檸檬汁﹞、砂糖、味噌﹝米、黃豆(非基因改造)、鹽、乳糖、麥芽糊精﹞、肋排調味粉﹝麥芽糊精、酵母抽出物、辣椒、蔗糖、乳糖、胡椒抽出物、肉豆蔻油樹脂、茴香抽出物﹞、鹽、烤肉醬粉﹝糖、檸檬酸鈉、胺基酸【水解動物蛋白(原料來源:魚】﹞、食鹽、乳糖、肉桂粉、馬鈴薯澱粉、大茴香粉、山奈粉、小茴香粉、甘草粉、美羅勒粉、川芎粉、花椒粉、薑粉、丁香粉、大豆水解蛋白(非基因改造)、味醂(水、蓬萊米、果糖、砂糖、白麴)、洋蔥粉、血漿蛋白(豬血漿、鹽)、血球蛋白(含葡萄糖)、肉豆蔻粉
食品添加物: 銨鹽焦糖、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、乙硫化己二酸二澱粉、玉米糖膠、多磷酸鈉、偏磷酸鈉、香料(香料、水、芹菜、聚山梨酵酐脂肪酸脂八十)、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、DL-蘋果酸、亞硫酸-銨鹽焦糖、胺基乙酸、乙烯二胺四醋酸二鈉、醋酸鈉(無水)、乳酸、L-麩酸鈉、醋酸、焦糖色素、香料(糊精、二氧化矽、香料)、DL-蘋果酸鈉、乙基麥芽酵、焦磷酸鈉、、D-山梨酵、胺基乙酸、二氧化矽、L-天門冬酸鈉、檸檬酸鈉、甜味劑(甘草萃、蔗糖素、甜菊糖?、甘草酸鈉)、醋酸澱粉、檸檬酸鈉、香料、玉米糖膠、碳酸氫鈉、乾酪素鈉(含葵花卵磷脂)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、木瓜酵素、亞硝酸鈉、蟲漆酸、鉀明礬、D-酒石酸鈉、磷酸氬鈣、無水碳酸鈉、檸檬酸無水
冷凍-18℃以下12個月
包裝:單片真空包裝
建議料理方式:熟食品，完全覆熱即可食用。
4.安格斯帶骨牛小排(500g±10%/包)*1包
產地:美果
成分:牛肉(等級choice)
冷凍-18℃以下24個月
包裝:真空包裝
建議料理方式: 前一晚放置冷藏8小時以上(建議冷藏解凍方式)，大火兩面煎、烤鎖住肉汁轉中火至喜歡熟度即可食用，請勿一直按壓方可保留水分鎖住鮮甜。
5.激夯韓式燒烤肉片(380g±10%/盤)*1盤(口味隨機)
產地:台灣
成分:
a東印度咖哩：五花肉，咖哩醬，白胡椒，胡荽子，薑黃粉，咖哩粉，八角，蒜頭，香茅，味精，食鹽，等香辛料
b馬告山林胡椒：五花肉，蒜頭，油膏，味精，砂糖，蕃茄醬，馬告，等辛香料
c堅果羅勒青醬：五花肉，巴西里，九層塔，花生，沙拉油，味精，食鹽，砂糖，黑胡椒粒，迷迭香，百里香，等香辛料
d清甜水果檸檬：五花肉，食鹽，砂糖，蘋果，檸檬，蕃茄，等辛香料
e匈牙利紅椒：五花肉，墨西哥香料，匈牙利紅椒粉，蒜粉，披薩草，俄力岡粉，等香辛料
冷凍-18℃以下12個月
包裝:真空包裝
建議料理方式:冷藏解凍後，開封後將五花肉片與表面醬汁抹勻(避免放置過久太鹹)，放上烤盤，全熟即可，可包生菜或泡菜或吐司。
6.超大去骨雞腿排(230g±10%/包)*4片(紐澳良only)
產地:台灣
成分:
經典紐奧良口味成分：去骨雞腿排，辣椒粉，蒜粉，洋蔥粉，胡椒粉，辛香料
冷凍-18℃以下12個月
包裝:單片真空包裝
建議料理方式:冷藏解凍後，放上烤架烤後烤，全熟即可。
7.團購熱銷雞肉捲(400g±10%/包)*2包
產地:台灣
成分:雞腿肉、香料、雞皮
冷凍-18℃以下12個月
包裝:真空包裝(4條入)
建議料理方式:冷藏解凍後，放上烤架烤後烤至竹筷可輕易穿過，全熟即可。
8.人氣爆香蒜味香腸(1kg/包)*1包
成分:豬腿肉、豬背脂、糖、蒜頭、大豆蛋白(非基因改造)、馬鈴薯澱粉、食鹽、豬腸衣。
食品添加物:保色劑(亞硝酸鈉)、結著劑(多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核甘呤酸二鈉，DL-胺基丙酸，氨基乙酸，L-天門冬酸鈉、無水醋酸鈉、檸檬酸鈉)甜味劑(甘草酸一銨)香料(乙基麥芽醇)，著色劑(食用紅色素40號、胭脂紅色素)，抗氧化劑(L-異抗壞血酸鈉)，膨脹劑(鉀明礬)，防腐劑(已二烯酸鉀)
產地:台灣
冷凍-18℃以下24個月
包裝:真空包裝(約25-28條/包)
建議料理方式:蒸、煎、燒烤。
9.人氣美味雞翅包飯(150g±10%/隻*4)*1包
產地:台灣
成分: 三節翅、米、三色豆、雞絞肉、鹽、糖、五香粉、煙燻粉、百草粉、玉米澱粉(非基改)、肉桂粉、匈牙利紅椒、黑胡椒粒、黑胡椒粉、蒜粉、白胡椒粉、辣椒、羅勒碎葉、黃豆水解蛋白(非基改)、麥芽湖精、沙拉油。
食品添加物:油性辣椒紅、L-麩酸鈉、多磷酸鈉、二氧化矽、氨基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'鳥嘌磷核甘磷酸二鈉。
冷凍-18℃以下12個月
包裝:一般塑膠袋包裝(4入)
10.日式麻糬白玉糰子串(6串/包)*1包
成分: 白玉團子:蓬萊米粉、水、乙醯化己二酸澱粉、砂糖、胺基酸混合液(丙二醇、水、砂糖、氨基乙酸、DL-胺基丙酸)、偏磷酸鈉、二氧化鈦、棕梠油
粉包:花生、砂糖
產地:台灣
建議料理方式:
鹹酥麻糬:將麻糬串燒放入油溫約180度油炸五分鐘，再撒上胡椒鹽粉。
炭烤麻糬:放在烤架上注意火侯約考10分鐘，再搭配蜜汁烤肉醬口味更香濃。
花生麻糬:將麻糬串燒蒸熟後，再裹上黑糖蜜或花生粉搭配，是最受歡迎的組合喔。
冰冰涼涼的吃更別有一番風味唷!口感豐富又好吃
包裝方式:袋裝。
保存方式: 冷凍-18℃以下12個月。
保存期限:依包裝上所示。
配送溫層:冷凍
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